با توجه به نقش و اهمیت چاقی درایجاد بیماری های مختلف با اصلاح سبک زندگی و کاهش وزن صحیح و اصولی از کبد چرب و سایر بیماری های مزمن پیشگیری کنید .
به گزارش روابط عمومی بیمارستان امام سجاد ( ع ) یاسوج ، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی این مرکز آموزشی درمانی با توجه به افزایش روز افزون کبد چرب اظهار داشت :
کبد یکی از اعضا مهم بدن است که عمل سم زدایی را انجام می دهد. بیماری کبد چرب بیماری سلول های کبد است که اخیرا به علت افزایش میزان چاقی در جامعه افزایش یافته است . اهمیت این بیماری به خاطر تخریب سلول های کبدی است و در صورت عدم تشخیص زودرس و درمان مناسب می تواند منجر به بیماری پیشرفته و غیر قابل برگشت کبدی به نام سیروز می شود .
مریم صالحی ابراز داشت : چاقی مرکزی ، افزایش قندخون ، دیابت نوع دو ، کاهش وزن شدید ، داروها و برخی بیماری ها خطر ابتلا به کبد چرب را بیشتر می کند .
سازمان غذا و دارو تا کنون هیچ گونه غذا یا دارویی را برای درمان قطعی تایید نکرده است ، اما اصلاح شیوه زندگی از طریق تصحیح رژیم غذایی، انجام ورزش و فعالیت بدنی منظم و کنترل بیماری های زمینه ای متابولیک اثرات سودمندی بر روند درمان دارند . موثرترین راه درمان کبدچرب ، کاهش وزن آهسته و کنترل شده می باشد .
وی تصریح کرد : رژیم غذایی مناسب در کبد چرب یک رژیم غذایی غنی از فیبر (شامل غلات کامل ، برنج قهوه ای ، نان های سبوس دار) و کم چرب است .
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان امام سجاد (ع) اذعان داشت : در صورتی که مبتلا به کبد چرب هستید توصیه های تغذیه ای زیر را فراموش نکنید .
افزایش تعداد وعده های غذایی و کاهش حجم غذا در هر وعده ، آهسته جویدن غذا ، محدودیت مصرف نمک ، قطع استعمال دخانیات ، حفظ زمان بندی دریافت غذا ، پرهیز از گرسنگی طولانی مدت ، پرهیز از پرخوری و درهم خوری ، پرهیز از مصرف غذاهای سرخ شده ، چربی گوشت ها ، کره ، چربی های جامد ، انواع سس ها ، قند ، شکر ، مربا ، نوشیدنی های گازدار و حاوی شکر و الکل
مریم صالحی مواد غذایی مفید در کبد چرب را برشمرد که شامل سبزیجات و میوه های تازه به ویژه توت ها و زغال اخته ، خاکشیر ، قهوه ، غذاهای دریایی ، سیر و پیاز ، روغن زیتون ، چای سبز ، دارچین ، زنجبیل ، زردچوبه
صالحی در پایان توصیه نمود با توجه به نقش و اهمیت چاقی درایجاد بیماری های مختلف با اصلاح سبک زندگی و کاهش وزن صحیح و اصولی از کبد چرب و سایر بیماری های مزمن پیشگیری کنید .
