مدیر آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: با راه اندازی دستگاه های آزمایشگاهی( دتکتور uv دستگاه HPLC) استقرار روش های آزمون، اندازه گیری مواد نگهدارنده در مواد غذایی امکان پذیر شده است.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج؛ امیر پیکر با اشاره به نقش مواد افزودنی و نگهدارنده های غیر مجاز در افزایش خطر ابتلا به سرطانهای گوارشی گفت: با راه اندازی این دستگاه در محل آزمایشگاه، رنگ های شیمیایی و نگهدارنده های مواد غذایی و کلیه ترکیباتی که در ناحیه uv طیف دارند قابل شناسایی هستند.
وی اظهار امیدواری کرد: در آینده نزدیک با تهیه لوازم دستگاهی(فلوسل دتکتور فلورسنس) تشخیص سموم آفلاتوکسین در آزمایشگاه غذا و داروی یاسوج نیز امکان پذیر خواهد شد.
پیکر خاطر نشان کرد: با استقرار و راه اندازی این دستگاه از ارسال نمونه به آزمایشگاههای سایر استان ها جلوگیری شده و در وقت و هزینه کارخانجات تولیدی و متقاضیان آزمون صرفه جویی خواهد شد.