کارشناس تغذیه و رژیم درمانی شبکه بهداشت و درمان شهرستان کهگیلویه گفت: آب دریاچه ها، رودها و دریاها در اثر ریختن زباله ها، مواد شیمیایی کشاورزی و نشت نفت، در معرض انواع آلودگی ها قرار گرفته اند.

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی شبکه بهداشت و درمان شهرستان کهگیلویه گفت: آب دریاچه ها،  رودها و دریاها در اثر ریختن زباله ها، مواد شیمیایی کشاورزی و نشت نفت، در معرض انواع آلودگی ها قرار گرفته اند.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان کهگیلویه؛ مرضیه کامران افزود: نمک دریا دارای انواع ناخالصی ها از جمله؛ مواد نامحلول شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است.

وی ادامه داد: این نمک ها می توانند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیه ها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت و کم خونی شود.

کامران با تاکید بر اینکه خطر سرطان زایی این ناخالصی ها، از جمله فلزات سنگین به اثبات رسیده است، افزود: نمک دریا نمی تواند املاحی مانند منیزیم و کلسیم را تأمین کند لذا مقدار کلسیم و منیزیمی که نمک دریا به بدن می رساند آن قدر ناچیز است که کاملاً قابل چشم پوشی است ضمن این که، این املاح را از سایر منابع غذایی می توان دریافت کرد.

 وی ادامه داد: توجه داشته باشیم که سدیم موجود در نمک دریا و نمک تصفیه شده یددار، هر دو باعث افزایش فشار خون شده و  بدین علت توصیه می شود که به طور کلی مصرف نمک را کاهش دهیم.

 کامران یاداور شد: بدن یک مکانیسم خود کنترلی دارد که در صورت دریافت زیاد ید،  اضافه ید را کنترل می کند، در نتیجه ید  موجود در نمک های صنعتی مشکلی برای فرد به وجود نمیاورد.

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی شبکه بهداشت و درمان شهرستان کهگیلویه خاطر نشان کرد: در حالی که نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی شماری شامل گواتر، ناهنجاری های مادرزادی، افزایش موارد سقط و مرده زایی، هیپوتیروئیدی مادرزادی، کر و لالی مادرزادی و کاهش بهره هوشی همراه است .5