به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان ؛ دکتر امام بخش قایدی گفت : مصرف مجاز نمک روزانه ۵ گرم است ؛ در حالی که ایرانی ها ۱۲ گرم در روز نمک استفاده می کنند. مصرف ۱۲ گرم نمک ؛ شانس فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی را ۳ برابر می کنند و عوارض جبران ناپذیر برای بدن دارد.
قایدی افزود : سدیم زیادی در رژیم غذایی در بیشتر موارد منجر به افزایش احتمال فشار خون بالا می شود یکی از عملکردهای سدیم در بدن ؛ تعدیل مایعات است. تاثیری که سدیم روی فشار خون دارد می تواند در افراد متفاوت باشد.
وی افزود : نمک دریا خطرت زیادی برای سلامت افراد دارد. نمک دریا پر از املاح و تصفیه نشوده است و افراد سود جویی که مصرف این نمک را توصیه می کنند؛ اظهارات انها غیر علمی بوده؛ و پایه و اساس پرشکی ندارد .