همایش اطلاع رسانی اصول تغذیه سالم در یاسوج به مناسبت هفته اطلاع رسانی اصول تغذیه سالم به همت مرکز سیاست گذاری سلامت استان و با همکاری مرکز بهداشت شهرستان بویراحمد برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی مرکز سیاست گذاری سلامت استان، رئیس این مرکز سیاست گفت: هدف از این همایش اطلاع رسانی به عامه مردم به منظور رعایت اصول تغذیه سالم در راستای ارتقای سلامت آنان و پیشگیری از بیماری ها است.

دکتر شریفی در ادامه با بیان اینکه کانون سلامت محله تشکلی مردمی برای همکاری ساکنان یک محله به منظور ارتقاء سلامت محله و رفع مشکلات آن ها است، ابراز داشت: با تلاش کارشناسان و همکاران ما در این مرکز، کانون سلامت محله در سطح محلات شهری و روستایی شهرستان های مختلف، تشکلیل گردید اما صرف تشکیل کافی نیست و هدف ما از راه اندازی کانون سلامت محلات تلاش و فعالیت اعضای کانون ها برای ترقی، پیشرفت و گذر از موانع و مشکلات موجود در یک محله و در نهایت ارتقای سلامت و توسعه کیفیت زندگی در هر محله است.

در ادامه هر یک از دبیران کانون سلامت محله به ارائه نکته-نظرات، دیدگاه ها و سؤالات خود پرداختند.

دکتر ملک زاده، عضو هیئت علمی و استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی در ادامه با اشاره به نقش و اهمیت تغذیه در پیشگیری از بیماری ها، عنوان کرد: 80 درصد بیماری های قلبی و عروقی، 90 درصد دیابت های نوع 2 و 30 درصد سرطان ها از طریق رژیم غذایی سالم، نگهداری وزن در حد طبیعی و فعالیت های بدنی قابل پیشگیری است.

وی با رتبه بندی ده عامل خطر، رژیم غذایی ناصحیح(مصرف بالای قند، نمک و چربی)، فشارخون بالا، چاقی، تحرک ناکافی و سیگار را پنج عامل اصلی خطر سلامتی در ایران بر شمرد.

دکتر ملک زاده بر مصرف نان و غلات، میوه ها و سبزیجات، پروتئن ها و لبنیات و کاهش استفاده از چربی ها و قند زیادی تأکید فروان داشت و افزود: مصرف این مواد غذایی مضر استفاده مفیدی برای بدن ندارد و خطر اصلی سلامتی محسوب می شوند.