به گزارش روابط عمومی بیمارستان امام سجاد(ع) یاسوج، سیده زهرا دادگر کارشناس تغذیه و رژیم درمانی این مرکز آموزشی درمانی در یادداشت علمی به موضوع اهمیت تغذیه سالم در دوران بارداری پرداخت:
اهمیت تغذیه سالم در دوران بارداری
نقش تغذیه مادر در سلامت جنین و پیشگیری از عوارض بارداری
دوران بارداری یکی از حساس‌ترین مراحل زندگی زنان است. در این دوران، بدن مادر برای رشد و تکامل جنین به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد. تغذیه مناسب نه‌تنها سلامت مادر را حفظ می‌کند، بلکه در تشکیل اندام‌ها، تکامل مغز و سیستم عصبی جنین و پیشگیری از بسیاری از مشکلات دوران بارداری نقش مهمی دارد.
۱. مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز در بارداری
اسید فولیک: برای تشکیل لوله عصبی جنین و پیشگیری از نقص‌های مادرزادی ضروری است. منابع آن شامل سبزیجات برگ سبز، عدس و مرکبات است.
آهن: برای تولید هموگلوبین و انتقال اکسیژن به جنین اهمیت دارد. گوشت قرمز، حبوبات و سبزیجات برگ سبز از منابع آن هستند.
کلسیم: در تشکیل استخوان‌ها و دندان‌های جنین نقش دارد. شیر، ماست و پنیر منابع مهم کلسیم هستند.

پروتئین: برای رشد سلول‌ها، عضلات و بافت‌های جنین ضروری است. تخم‌مرغ، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات منابع مناسب آن هستند.
امگا ۳: به‌ویژه DHA در تکامل مغز و بینایی جنین نقش دارد و در ماهی‌های کم‌جیوه مانند سالمون یافت می‌شود.
ویتامین D: به جذب کلسیم و رشد استخوان‌های جنین کمک می‌کند.
۲. تغذیه در سه‌ماهه‌های بارداری
سه‌ماهه اول: دریافت اسید فولیک و سایر ریزمغذی‌ها برای شکل‌گیری اندام‌ها و سیستم عصبی جنین اهمیت زیادی دارد.

سه‌ماهه دوم: نیاز بدن به آهن، پروتئین و کلسیم افزایش می‌یابد.
سه‌ماهه سوم: تأمین انرژی و پروتئین کافی برای رشد سریع جنین و تکامل مغز اهمیت دارد.
۳. مواد غذایی ممنوع یا محدود در بارداری
برخی مواد غذایی ممکن است سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازند:
مصرف الکل در دوران بارداری باید کاملاً حذف شود.
از مصرف گوشت، ماهی و تخم‌مرغ خام یا نیم‌پز خودداری شود.
لبنیات غیرپاستوریزه مصرف نشوند.
ماهی‌های دارای جیوه بالا حذف شوند.
مصرف کافئین به کمتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در روز محدود شود.
مصرف مکمل‌ها و داروها بدون تجویز پزشک انجام نشود.
۴. اهمیت مصرف آب و فیبر
مصرف آب کافی، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل به پیشگیری از یبوست، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ سلامت مادر کمک می‌کند.

تغذیه مادر فقط بر دوران جنینی تأثیر نمی‌گذارد؛ بلکه می‌تواند بر سلامت کودک در سال‌های آینده نیز مؤثر باشد. مطالعات نشان می‌دهند که سوءتغذیه یا تغذیه نامتعادل در دوران بارداری ممکن است با افزایش خطر برخی بیماری‌های متابولیک مانند چاقی و دیابت نوع ۲ در آینده کودک ارتباط داشته باشد.
توصیه‌های مهم به مادران باردار
مصرف روزانه میوه و سبزیجات تازه.
استفاده از منابع پروتئینی و لبنیات سالم.
مصرف مکمل‌های تجویزشده مانند آهن و اسید فولیک.
نوشیدن آب کافی در طول روز.
کنترل افزایش وزن متناسب با شرایط جسمانی مادر.
پرهیز از رژیم‌های لاغری و محدودکننده.
جمع‌بندی
تغذیه سالم در دوران بارداری یکی از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر سلامت مادر و جنین است. دریافت کافی مواد مغذی، رعایت تنوع غذایی و پرهیز از مواد غذایی پرخطر می‌تواند به رشد مطلوب جنین و کاهش عوارض بارداری کمک کند.
سلامت کودک از دوران جنینی آغاز می‌شود؛ بنابراین تغذیه صحیح مادر، سرمایه‌گذاری ارزشمندی برای سلامت نسل آینده است.