کارشناس مسئول تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهمئی از برگزاری جشنواره غذا ویژه سفیران سلامت به مناسبت هفته سلامت خبر داد.
کارشناس مسئول تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهمئی از برگزاری جشنواره غذا ویژه سفیران سلامت به مناسبت هفته سلامت خبر داد.
به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج؛ الهام پور مقدم گفت: به مناسبت هفته سلامت با شعار زندگی سالم با نشاط و امید جشنواره غذای سالم با حضور سرپرست شبکه بهداشت و درمان، پرسنل، سفیران سلامت و روانشناس در ستاد شبکه بهداشت برگزار شد.
وی افزود: یکی از مهمترین اقدامات در جهت ترویج غذا و تغذیه سالم فرهنگ سازی مصرف حداقل ۵ واحد سبزی و میوه شامل حداقل ۳ واحد سبزی و حداقل دو واحد میوه است، مصرف چند نوع سبزی و میوه در حال حاضر یکی از ریسک فاکتورهای اصلی اضافه وزن و چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه در کشور به شمار می رود.
پورمقدم اظهار داشت: تشویق و ترویج مصرف بیشتر حبوبات که هم منبع ارزان پروتئین و هم دارای فیبر غذایی بالاست، علاوه بر کاهش مصرف قند، نمک و چربی برای حفظ و ارتقای سلامت، پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها حائز اهمیت است.
وی افزود: ترغیب خانواده ها به استفاده از غذای سالم با ارزش بالا، کاهش مصرف غذاهای آماده و تشویق به استفاده از غذاهای بومی محلی از اهداف برگزاری این جشنواره بود.
بر پایه این گزارش؛ در پایان این جشنواره به غذا های برگزیده از نظر ارزش غذایی مواد به کار رفته، نوع پخت و شکل ظاهری تزیین غذا جوایز ارزنده ای اهدا شد.
خبر:مسلم دردارنژاد
نسخه چاپی خبر
